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定风波.
武林盟主
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[学习类] [教育科普] [PDF] [BT下载] 《中国人超会吃》对吃的执着,中国人在世界上罕有对手[Epub.PDF]--> “对吃的执着,中国人在世界上罕有对手!”而美食背后,则是悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情,更是对生活朴素又真挚的热爱。《中国人超会吃》从 “菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”等七大食物类别出发,选取有代表性和烟火气的55道灵魂美食,配合以14篇饭桌观察 、6地(北京/上海/南京/扬州/苏州/成都)市集采风以及800余幅现场摄影作品,呈现嘈杂声色与平民智慧,堪称一次当代中国餐桌新巡礼。55道灵魂食谱:图文并茂,介绍菜品的历史、食材选择及制作步骤,收录名店名厨的独家烹饪技巧。14篇饭桌观察:敏锐捕捉当下中国人的饮食变化,剖解中国人的请客之道、网红餐厅与苍蝇小馆的风靡、外卖对用餐习惯的改变。6地市集采风:探访北京、上海、南京、扬州、苏州、成都这六座城市极具代表性的菜市场,囊括历史变迁、特色菜品、交易语言,呈现活色生香的买卖众生相。 《中国人超会吃》对吃的执着,中国人在世界上罕有对手[Epub.PDF]: https://z701.com/f/29655222-504409814-4548ee (访问密码:300927)
#1楼
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发帖时间:2021-08-01 22:19:05 |
回复数:3
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chulps
一代宗师
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2021-8-2
#2楼
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luocheng7052
武林高手
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2021-8-2
#3楼
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pwolves
武林盟主
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2021-8-2
#4楼
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游客组
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